基本信息：
CAS号：9026-00-0
分子量：~440kDa 
级别：BR
外观/性状：白色至微棕色粉末。
活性：10U/mg
活性单位定义：One unit hydrolyzes one micromile of cholesterol ester per minute at 37℃,PH：7.0.
用途：催化胆固醇酯水解产生胆固醇和脂肪酸。

产品简介：
胆固醇酯（Cholesterol esterase）是由脂肪酸和醇作用生成的酯，一般不溶于水而溶于脂溶性溶剂。胆固醇酯酶(CE)能够水解胆固醇酯为游离酯肪酸和胆固醇，分解得到的胆固醇进一步经胆固醇氧化酶、过氧化物酶催化的反应，可测定血清中总胆固醇的含量。
用途：胆固醇酯酶可用于科研、实验。其是催化胆固醇酯水解产生胆固醇和脂肪酸的一种酶。